Författaren Pelle Molin har skrivit om ”sagornas ådal” med vilket det menas Ångermanälvens natursköna dalgång som går genom hela kommunen.
Faxälven och Fjällsjöälven är dominerande bivattendrag. I centralorten Sollefteå kan man mitt i staden bedriva lax- och havsöringfiske. Men högre upp i älvarna kan man fiska efter alla sötvattensfiskar som förekommer i Norrland.
Det finns även en outbyggd sträcka av Faxälven vid Meåforsen där man har ett högklassigt harrfiske. Vill man fiska från båt finns möjligheterna att fara till någon av de stora sjöarna i Ramsele eller Junsele och fiska storröding, stor insjööring eller till och med insjölax.
Kräftfiske är också tillgängligt på några platser i kommunen.
